Journal de bord, page 74

Visite à la maison de la vanille, coordonnées GPS 5°01'11.9"N 52°31'36.3"W

Il est un peu plus de 14 heures ici à Kourou et 4 heures de moins qu'en métropole, il fait chaud et humide et parfois c'est oppressant ce mélange chaleur/moiteur, nous qui avons quitté la Bretagne avec des températures négatives, le contraste est saisissant

Nous avons pris la route direction Macouria pour aller visiter la maison de la vanille et son jardin botanique situés à une petite trentaine de minutes de Kourou, les paysages ici sont moins luxuriant, ils ressemblent plus à des étendues dédiées à la culture sauf qu'il n'y a aucune trace de culture aux alentours, la main humaine a défriché et considérablement modifié l'habitat

A notre arrivée nous sommes les seuls visiteurs et l'air est empreint de bourdonnements et de parfums envoutants, là encore des sons inconnus, sans doute quelques grenouilles et insectes invisibles

Les plantes facétieuses prennent d'assaut les arbres alentours pour s'accrocher et virevolter vers le ciel, l'exubérance domine 

Fleur de curcuma, une fleur dans la fleur

 

Il n'aurait tenu qu'à moi et j'aurais dévalisé la serre pour emmener quelques unes de ces orchidées botaniques, je savais qu'elles pouvaient s'accrocher à peu près sur n'importe quel support dont le bois, ce que je ne savais pas c'est qu'il faut un spore de champignon bien précis pour que les graines d'orchidées puissent se développer après qu'elles aient été déposées sur leur hôte par un oiseau ou un insecte

Sur notre parcours nous avons découvert les vanilliers perchés sur leur support, leurs lianes courant de haut en bas et de bas en haut...

Il faut entre trois et quatre ans pour qu'une orchidée vanille émette des gousses et il faudra entre huit et neuf mois pour qu'elles arrivent à leur complet murissement, il y a tout un processus à suivre avant qu'elles n'apparaissent sur les étals des vendeurs

Gousse de vanille

Sur la propriété il existe deux variétés distinctes de vanillier chacun fleurissant et fructifiant à des périodes différentes ce qui permet une production régulière d'une année sur l'autre

La vanille fait partie de la famille des orchidées et sa liane aime à se percher pour mieux grimper vers le ciel, sa liane peut facilement dépasser les dix mètres de haut, elle aime l'humidité et la chaleur mais pas le soleil direct qui entrainerait son dessèchement et à court terme sa mort

Pour conserver vos gousses à l'abri du dessèchement, prenez un pot suffisamment haut de col, ajouter un fond de rhum (blanc ou ambré) puis installez vos gousses de vanille, enfin fermez le tout, j'utilise cette technique depuis de nombreuses années

Ici elle s'est installée sur le tronc d'un arbre courant ainsi vers son sommet puis redescendant de l'autre côté...

Passant par la même occasion sur le tronc d'un arbre voisin

Nous avons d'ores et déjà prévu de revenir entre mai et juin car c'est à ce moment là que les floraisons des orchidées seront à leur maximum

 

A bientôt pour d'autres news